Una torrefazione artigianale di caffè per palati esigenti e raffinati.
Qaua Italia acquista e importa direttamente il caffè crudo dai paesi produttori non prima di averlo selezionato e controllato all’origine.
Tostare è un’arte, perciò siamo costantemente presenti durante questo delicato processo dove la costante variabile è la manualità.
L’equilibrio di una perfetta tostatura è il risultato di due variabili: il tempo e temperatura,quindi tutta l’esperienza deve essere applicata, e il risultato è davvero unico.
La cultura del caffè ha la sua massima espressione nella preparazione di miscele, esclusivi aromi armonici e gusto equilibrato sono le basi per l’espresso italiano.
La ricerca di questi primari segreti ci hanno permesso di creare i marchi “Casanova Arabica 100%” e “Cafenero”, marchi adottati per i loro premiati ambienti da famosi baristi e schef europei.
