Wir haben eine handwerkliche Rösterei, die den besten Kaffee für die anspruchsvollsten und raffiniertesten Gaumen herstellt.
Qaua Italia Deswegen kaufen und importieren wir den Kaffeerohstoff direkt aus den Erzeugerländern, nachdem wir ihn selektionieren und kontrollieren haben.
Das Rösten ist eine Kunst, daher sind wir während dieses heiklen Prozesses, bei dem die konstante Variable das manuelle Geschick ist, ständig anwesend und aufmerksam.
Das Gleichgewicht einer perfekten Röstung ist das Ergebnis von zwei Varianten: Zeit und Temperatur. Unsere Erfahrung muss also dafür eingebracht werden, um ein einzigartiges und erfolgreiches Ergebnis zu erreichen.
Die Kultur des Kaffees findet ihren höchsten Ausdruck in der Zubereitung von Mischungen, deren exklusive harmonische Aromen und ausgewogener Geschmack die Grundlage des italienischen Espresso ist.
Die Suche nach diesen primären Geheimnissen hat uns erlaubt, die Marken “Casanova Arabica 100%” und “CafeNero” herzustellen. Diese zwei Marken von uns wurden, dank ihrem preisgekrönten Niveau, von berühmten Barmännern und Köchen in Europa übernommen.
